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ce plat se déguste avec du ...

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À propos du plat

Une délicieuse andouillette panée, cuite au four, avec des échalotes ciselées, de la moutarde et du vin blanc sec...
L'andouillette beaujolaise est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Rhône. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.