D'après les internautes,
ce plat se déguste avec du ...
Vin blanc
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Vin rosé
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Vin rouge
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Vin gris
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À propos du plat
La recette authentique du poulet basquaise c’est simplement du poulet grillé que l’on fait cuire doucement avec de la piperade, une sauce à base de tomates, poivrons, ail et oignons, un peu de jambon de Bayonne et du piments doux. On parfume le tout avec du piment d’Espelette… et servi avec du riz c’est un délice.
